釜山の市場にて
 

 2006年1月はじめに釜山のチャガルチ市場を訪ねました。多量の魚類などに混じっていくつかの海藻を見ることができました。

ワカメやヒジキのほかに,ミル,ホンダワラ,アオノリもありました。
生のノリもあり,一山2000ウオン(約230円)でした。

このノリは千葉県海の博物館の菊地則雄さんの見立てによると,養殖されたスサビノリ系のものであるとのことです。
                               (吉田 忠生)

   
1.アオノリ 2.ひじき,3.ほんだわら